Espumosos Españoles

Con esta experiencia, nos adentramos en el mundo de los vinos espumosos y descubrimos que no hay razón para relegarlos únicamente a brindis y celebraciones.
Hemos creado este menú para enseñar que ¡tienen un potencial mucho mayor!

MENU

Cóctel de bienvenida

Ceviche de salmón con aguacate y caramelo de maracuyá – Parxet Cuveé 21

Tostada de trigo sarraceno con champiñones, huevo de codorniz y alioli de trufa – Chardonnay Brut Nature Via de la plata

Porcella mallorquina con puré de boniato – Kimera Ancestral Rosé 

Torrijas rellenas de chocolate blanco – Botani Espumoso. Jorge Ordoñez

Café y Hierbas