Mencías
Un viaje al norte de España para descubrir la uva Mencía, a través de cuatro vinos monovarietales con grandes diferencias entre sí.
Los maridaremos con cuatro platos tradicionales de sus lugares de origen, con el toque personal de nuestro chef.
Los maridaremos con cuatro platos tradicionales de sus lugares de origen, con el toque personal de nuestro chef.
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Cocktail de bienvenida
Vieieas en vinagreta de pomelo – Alma Atlantica Rosé, Bodega Martin Codax
Perdices en Escabeche” – Petalos del Bierzo, Bodegas Deciendentes de J. Palacios
Trucha marinada a la plancha sobre un lecho de lentejas beluga – Fusco, Bodega Albamar
Bocaditos de chocolate negro con corazón de cereza – Libamus, Bodega Godelia
Café y Hierbas
